PASQUA 2023
Avete programmi per Pasqua?
Il ristorante il Pozzo vi aspetta con un menu a base di pesce e di carne
Organizza il tuo pranzo Pasquale a Castel Gandolfo presso il ristorante il Pozzo in un locale d’atmosfera, con cucina italiana di livello e servizi personalizzati. Scopri l’offerta più adatta a te.
MENU DI PESCE
ANTIPASTO
Sformatino di gamberetti e carciofi
Carpaccio di tonno affumicato con citronette all’arancia e pepe rosa
Riso venere con caponata di verdure, calamaretti e burrata
Gambero croccante e mayo nera
Polpo con patate, pomodorini secchi e olive alla siciliana
PRIMI PIATTI
Millefoglie di pasta fresca con gamberi e pesto alla genovese
Paccheri con ragù di mare
SECONDO PIATTO E CONTORNO
Calamari farciti con gamberetti, pane croccante ed erbe aromatiche
Spicchi di carciofi gratinati
DESSERT
Pastiera napoletana di frolla e grano cotto profumata all’arancia
Caffè
Bevande escluse
€ 50,00 pp
Prenotazione obbligatoria
Preferenza del menu da comunicare al momento della prenotazione.
MENU DI CARNE
ANTIPASTO
Sformatino ai carciofi
Crudo di Parma
Salame al finocchio
Pizza pasquale
Panelle di ceci alla siciliana
Ricotta di vaccina con miele e mandorle
Roll di coniglio farcito
Corallina di Norcia
PRIMI PIATTI
Millefoglie di pasta fresca con carciofi, mentuccia e guanciale croccante
Paccheri al ragù di capriolo
SECONDO PIATTO E CONTORNO
Abbacchio della tradizione al forno con patate speziate
DESSERT
Pastiera napoletana di frolla e grano cotto profumata all’arancia
Caffè
Bevande escluse
€ 50,00 pp
Prenotazione obbligatoria
Preferenza del menu da comunicare al momento della prenotazione.
MENU DI PASQUETTA
ANTIPASTO
Carpaccio di tonno affumicato con citronette all’arancia e pepe rosa
Riso venere con caponata di verdure, calamaretti e burrata
Gambero croccante con maionese al lime e paprika
Parmigiana di pesce spada
PRIMO PIATTO
Paccheri di pasta fresca ai frutti di mare
SECONDO PIATTO E CONTORNO
Trancio di orata su crema di piselli e chips di patate croccanti
Caffè
Bevande escluse
€ 38,00 pp
Prenotazione obbligatoria
Su richiesta anche menù di carne
