PASQUA 2022
Avete programmi per Pasqua?
Il ristorante il Pozzo vi aspetta con un menu a base di pesce e di carne
Organizza il tuo pranzo Pasquale a Castel Gandolfo presso il ristorante il Pozzo in un locale d’atmosfera, con cucina italiana di livello e servizi personalizzati. Scopri l’offerta più adatta a te.
MENU DI CARNE
ANTIPASTO
Panella di ceci alla siciliana
Roll di frittata con carciofi, ricotta e guanciale
Crudo di Parma
Uovo alla paprika
Pizza pasquale
Salame corallina di Norcia
PRIMI PIATTI
Millefoglie di pasta fresca con carciofi e guanciale croccante
Gnocchetti tricolore dello Chef al ragù di cinghiale e funghi porcini
SECONDO PIATTO E CONTORNO
Agnello della tradizione al forno con patate speziate
DESSERT
Pastiera napoletana di frolla e grano cotto profumata all’arancia
Caffè
Bevande escluse
€ 45,00 pp
Prenotazione obbligatoria
Preferenza del menu da comunicare al momento della prenotazione.
MENU DI PESCE
ANTIPASTO
Involtini di salmone alla svedese con filetti di arancia
Polpo alla siciliana
Crostino di pane integrale con cicoria saltata
Bufala e alici marinate
Gambero profumato al rum
Tartare di tonno con aneto e scorzette di arancia
PRIMI PIATTI
Millefoglie di pasta fresca con gamberi e pesto alla genovese
Gnocchetti tricolore dello Chef con code di scampi e pomodoro datterino
SECONDO PIATTO E CONTORNO
Turbante di branzino alla mediterranea con verdure croccanti
DESSERT
Pastiera napoletana di frolla e grano cotto profumata all’arancia
Caffè
Bevande escluse
€ 45,00 pp
Prenotazione obbligatoria
Preferenza del menu da comunicare al momento della prenotazione.
MENU DI PASQUETTA
ANTIPASTO
Tonno affumicato profumato all’ arancia
Salmone alla svedese
Carpaccio di pesce spada agli agrumi
Tagliata di seppia con julienne di verdure
PRIMO PIATTO
Paccheri di Gragnano ai frutti di mare
SECONDO PIATTO E CONTORNO
Trancio di salmone al sesamo ed erbe aromatiche su vellutata di piselli novelli
Caffè
Bevande escluse
€ 38,00 pp
Prenotazione obbligatoria
Su richiesta anche menù di carne
